Оселедець під шубою - який рецепт ви вважаєте кращим?

Tefal

Не можу визначитись, який рецепт оселедця під шубою кращий. Деякі роблять більше моркви, інші кладуть більше майонезу. Хтось шар варить, хтось натирає все на тертці. Хочу, щоб страва була соковита, але не розвалювалась. Як ви готуєте, щоб смак вийшов збалансований і красивий шар?

Gorinich

Зазвичай спочатку нарізаю оселедець дрібними кубиками, овочі натираю на середній тертці. Картоплю і буряк варю окремо, щоб не втратили форму. Майонез наношу тонким шаром, тоді шари не зливаються і смак залишається свіжий. Часник додаю в буряк, виходить цікава нотка.