Хтось пробував готувати курячі крильця в соусі теріякі вдом

jdneprov

Хтось пробував готувати курячі крильця в соусі теріякі вдома, без гриля чи спеціальної техніки? Цікавить, чи можливо досягти схожого смаку, як у ресторанних стравах, коли немає доступу до мангала або коптильні. Чи потрібні якісь додаткові інгредієнти, крім самого соусу, аби м’ясо добре просочилося й не вийшло сухим?

Roman222005

Більшість радять обов’язково замариновувати крильця на кілька годин. Але мене більше цікавить, як досягти балансу солодкого і солоного, щоб не переборщити з соєвим соусом. Особливо якщо готуєш для гостей, важливо, щоб страва всім сподобалась.

LuckyAnt

Маю певний досвід приготування м’яса в різних маринадах, але теріякі ніколи не використовував. Чув, що деякі додають крохмаль для загущення, але не впевнений, чи це не псує смак. Раджу вам самостійно приготувати та спробувати.